Крекери с мащерка | Thyme crackers

 КРЕКЕРИ С МАЩЕРКА 🌿

Ами, дадох рецепта за сиренце от кашу преди няколко дни, а сега и за тези крекерчета, които си вървят страшно с него! 

Ароматни, хрупкави, супер вкусни и елементарни за приготвяне! 🤤

Ще ви трябват:

• 200г пълнозърнесто брашно от спелта
• 45мл кокосово масло или зехтин
• 85-90мл студена вода
• 1ч.л. сол
• 1ч.л. семена
• Няколко стръкчета прясна мащерка, може да я замените с всякакви други пресни билки: босилек, магданоз, риган, мента, копър, розмарин, естрагон и т.н.

1. От брашното, водата, солта и маслото омесвате топка тесто
2. Слагате в хладилника докато фурната загрява на 170°С
3. Разточвате леко охладеното тесто до 0.5см дебелина, отгоре подреждате стръкчетата мащерка и поръсвате със семената
4. Разточете го директно върху хартията за печене
5. Минете с точилката още няколко пъти, така че да притиснете хубаво семената и мащерката в тестото
6. Преместете в тава и разрежете на квадрати, триъгълници, пръчици или както ви харесва
7. Печете в загрята фурна до златисто и хрупкаво, около 15 минути