Пропускане към основното съдържание

______________________________________________________________________

Крекери с мащерка | Thyme crackers

 КРЕКЕРИ С МАЩЕРКА 🌿 Ами, дадох рецепта за сиренце от кашу преди няколко дни, а сега и за тези крекерчета, които си вървят страшно с него!  Ароматни, хрупкави, супер вкусни и елементарни за приготвяне! 🤤 Ще ви трябват: 200г пълнозърнесто брашно от спелта 45мл кокосово масло или зехтин 85-90мл студена вода 1ч.л. сол 1ч.л. семена Няколко стръкчета прясна мащерка, може да я замените с всякакви други пресни билки: босилек, магданоз, риган, мента, копър, розмарин, естрагон и т.н. От брашното, водата, солта и маслото омесвате топка тесто Слагате в хладилника докато фурната загрява на 170°С Разточвате леко охладеното тесто до 0.5см дебелина, отгоре подреждате стръкчетата мащерка и поръсвате със семената Разточете го директно върху хартията за печене Минете с точилката още няколко пъти, така че да притиснете хубаво семената и мащерката в тестото Преместете в тава и разрежете на квадрати, триъгълници, пръчици или както ви харесва Печете в загрята фурна до златисто и хрупкаво, около 15 минути

Кекс с круши и бадеми | Pear and almond cake

 Есенен, със сезонни продукти, ароматен и много лесен за приготвяне!

Продуктите, които ще ви трябват:

За кекса:
  • 300г пълнозърнесто брашно от спелта
  • 150г кокосова захар
  • 1ч.л. сода + 1с.л. оцет или лимонов сок
  • 65мл зехтин/кокосово масло/олио от гроздови семки или друго по ваш избор
  • 350мл растително мляко или вода
  • 1ч.л. кардамон или подправки по ваш избор
За топинга:
  • 1 голяма круша: обелена, почистена и нарязана на полумесеци
  • 25г бадеми, натрошени
  • 10г кокосова захар

Приготвяне:
  1. В голяма купа сложете всички съставки за кекса и разбъркайте добре
  2. Изсипете сместа в кръгла форма покрита с хартия за печене, и диаметър 22см
  3. Отгоре подредете крушата, поръсете с бадемите и кокосовата захар
  4. Печете в предварително загрята на 170°С фурна за около 50 минути или докато клечка за зъби излиза суха
  5. Извадете от формата и оставете да изстине напълно върху решетка
Готово! 🤎🤎🤎

Коментари