Пропускане към основното съдържание

______________________________________________________________________

Крекери с мащерка | Thyme crackers

 КРЕКЕРИ С МАЩЕРКА 🌿 Ами, дадох рецепта за сиренце от кашу преди няколко дни, а сега и за тези крекерчета, които си вървят страшно с него!  Ароматни, хрупкави, супер вкусни и елементарни за приготвяне! 🤤 Ще ви трябват: 200г пълнозърнесто брашно от спелта 45мл кокосово масло или зехтин 85-90мл студена вода 1ч.л. сол 1ч.л. семена Няколко стръкчета прясна мащерка, може да я замените с всякакви други пресни билки: босилек, магданоз, риган, мента, копър, розмарин, естрагон и т.н. От брашното, водата, солта и маслото омесвате топка тесто Слагате в хладилника докато фурната загрява на 170°С Разточвате леко охладеното тесто до 0.5см дебелина, отгоре подреждате стръкчетата мащерка и поръсвате със семената Разточете го директно върху хартията за печене Минете с точилката още няколко пъти, така че да притиснете хубаво семената и мащерката в тестото Преместете в тава и разрежете на квадрати, триъгълници, пръчици или както ви харесва Печете в загрята фурна до златисто и хрупкаво, около 15 минути
Публикуване на коментар
Прочетете още

Коледен кекс със сушени плодове и ядки | Christmas cake with dried fruits and nuts

Освен рецептата за този чуден кекс, днес имам и изненада за вас! ПОДАРЪЦИ  за готвене и хапване от Perun.bg За да видите как  може да ги спечелите отидете на ИНСТАГРАМ СТРАНИЦАТА МИ,  или на ФЕЙСБУК СТРАНИЦАТА МИ 


Ако следите рецептите ми знаете, че в 99% от тези, в които има брашно аз ползвам спелтовото брашно от Perun.bg както разбира се съм направила и за кекса от снимката!
Доста често обаче ме питате с какво може да го замените, защото не знаете от къде да го намерите, или пък не сте чували за него изобщо.

Е, прекрасният екип на Perun.bg ще осигури на 2ма от вас по една ОГРОМНА КОЛЕДНА КУТИЯ🎁🎄, в която ще има цели 12 ПРОДУКТА, и най-накрая ще може да опитате любимото ми брашно от спелта както и още много, много яки неща!
Само искам да вметна, че продуктите от кутията са на стойност близо 50лв и всеки един от тях е невероятен, така че посетете един от горепосочените линкове за да разберете как може да спечелите!

В кутията ще има: 
◾Пълнозърнесто и бяло брашно от спелта
◾Пълнозърнести фусили от спелта
◾Мюсли със спелтови ядки
◾Юфка от спелта
◾Кус кус от спелта
◾Солети от спелта
◾Пълнозърнесто и бяло пшенично брашно
◾Ръжено брашно
◾Био боб 
◾Био нахут
Плъзнете наляво за да видите продуктите! 

А сега да преминем и към рецептата!

Ето какво ще ви трябва:

  • 300г брашно от спелта
  • 120г кокосова захар
  • 300мл вода или мляко
  • 60мл мазнина (олио, зехтин или каквото друго предпочитате)
  • 1ч.л. с връх сода + 1с.л. оцет или лимонов сок
  • 1ч.л. кардамон или други подправки по желание
  • 25г сушена арония
  • 20г стафиди
  • 30г сушени кайсии
  • 30г сушени сливи
  • 15г сушени червени боровинки
  • 50г микс ядки по избор

Приготвяне:

  1. В купа сложете всички съставки освен сушените плодове и ядките, като не забравяте да изсипете оцета върху содата за да я активирате
  2. Смесете всичко с телена бъркалка така че да получите гладка смес
  3. Добавете сушените плодове и ядките и разбъркайте
  4. Изсипете сместа в кексова форма, която сте намазнили и набрашнили, или сте покрили с хартия за печене
  5. Печете в предварително загрята на 170°С фурна за около 45 минути
  6. Извадете от формичката и оставете на решетка да изстива


Коментари

Публикуване на коментар