Пропускане към основното съдържание

______________________________________________________________________

Крекери с мащерка | Thyme crackers

 КРЕКЕРИ С МАЩЕРКА 🌿 Ами, дадох рецепта за сиренце от кашу преди няколко дни, а сега и за тези крекерчета, които си вървят страшно с него!  Ароматни, хрупкави, супер вкусни и елементарни за приготвяне! 🤤 Ще ви трябват: 200г пълнозърнесто брашно от спелта 45мл кокосово масло или зехтин 85-90мл студена вода 1ч.л. сол 1ч.л. семена Няколко стръкчета прясна мащерка, може да я замените с всякакви други пресни билки: босилек, магданоз, риган, мента, копър, розмарин, естрагон и т.н. От брашното, водата, солта и маслото омесвате топка тесто Слагате в хладилника докато фурната загрява на 170°С Разточвате леко охладеното тесто до 0.5см дебелина, отгоре подреждате стръкчетата мащерка и поръсвате със семената Разточете го директно върху хартията за печене Минете с точилката още няколко пъти, така че да притиснете хубаво семената и мащерката в тестото Преместете в тава и разрежете на квадрати, триъгълници, пръчици или както ви харесва Печете в загрята фурна до златисто и хрупкаво, около 15 минути
Публикуване на коментар
Прочетете още
Етикети

Хумус със сушени чери домати и чубрица | Hummus with sun-dried cherry tomatoes and savory

Комбинацията просто е в десетката! Чудя се защо до сега не съм споделяла тази рецепта... Вкусовете толкова си отиват и се допълват, че не знам какво трябва да стане за да го направя по друг начин. Ако искате може да го наречем "фюжън хумус" заради чубрицата , хаха ;)
Няма никакво значение как ще го наричаме, просто го опитайте, защото  съм убедена, че ако обичате хумус ще ви хареса!
Аз най-обичам да си нарежа моркови на лентички, да си направя завидно количество от този божествен арабски дип  и да "дипвам" докато не видя дъното на купата! Но...! Направих си едни крекери от семена (тези от снимките) и просто не знам какво ще правя... в крайна сметка май още повече хумус ще трябва да правя.
Достатъчно съм ви се обяснявала 'айде към рецептата. (:

Продукти:
  • 240 г нахут
  • 1 с.л. сусамов тахан
  • 7-8 бр. сушени чери домати
  • 1 с.л. зехтин от доматчетата
  • 2-3 щипки чубрица
  • 1/2 ч.л. куркума
  • сол
  • черен пипер
  • 30 мл вода
Приготвяне:
  1. Сложете всички съставки в блендер и блендирайте докато се получи гладка смес
  2. Добавете малко вода ако е необходимо
  3. Изсипете в купичка и гарнирайте с малко стрита чубрица, зехтин и няколко сушени чери доматчета 
Ако имате въпроси не се колебайте да ми пишете отдолу в коментарите или ме намерете в INSTAGRAM и FACEBOOK

Сервирайте с малко крекерчета и сте готови!
Да ви е сладко! (:
-------------------------------------------------------
Ingredients:
  • 240 g chickpeas
  • 1 Tbsp tahini
  • 7-8 sun-dried tomatoes
  • 1 Tbsp olive oil from the tomatoes
  • 2-3 pinches of savory
  • 1/2 tsp turmeric
  • salt 
  • pepper
  • 30 ml water
Instructions:
  1. Put all of the ingredients in a food processor and blend until smoooth
  2. Add more water if necessary
  3. Pour the mixture in a bowl and garnish with a bit of crushed savory, some olive oil and dried cherry tomatoes
Serve with some crackers and you're ready
Enjoy! (:

Коментари

Публикуване на коментар