Пропускане към основното съдържание

______________________________________________________________________

Крекери с мащерка | Thyme crackers

 КРЕКЕРИ С МАЩЕРКА 🌿 Ами, дадох рецепта за сиренце от кашу преди няколко дни, а сега и за тези крекерчета, които си вървят страшно с него!  Ароматни, хрупкави, супер вкусни и елементарни за приготвяне! 🤤 Ще ви трябват: 200г пълнозърнесто брашно от спелта 45мл кокосово масло или зехтин 85-90мл студена вода 1ч.л. сол 1ч.л. семена Няколко стръкчета прясна мащерка, може да я замените с всякакви други пресни билки: босилек, магданоз, риган, мента, копър, розмарин, естрагон и т.н. От брашното, водата, солта и маслото омесвате топка тесто Слагате в хладилника докато фурната загрява на 170°С Разточвате леко охладеното тесто до 0.5см дебелина, отгоре подреждате стръкчетата мащерка и поръсвате със семената Разточете го директно върху хартията за печене Минете с точилката още няколко пъти, така че да притиснете хубаво семената и мащерката в тестото Преместете в тава и разрежете на квадрати, триъгълници, пръчици или както ви харесва Печете в загрята фурна до златисто и хрупкаво, около 15 минути
Публикуване на коментар
Прочетете още
Етикети

Салата с нахут | Chickpea salad


Преди да напиша какво има в тази салата, щи ви кажа, че аз не обичам канела!!! 
Ако се чудите какво общо може да има канелата с една салата... ми оказа се, че може. Миналата седмица в @tutto.e.troppo ми сервираха една обикновена, но чудна салата с домати, краставици и нахут, но нахута беше овкусен с нещо и през цялото време се опитвах да определя каква е подправката, защото беше суупер вкусно... е накрая реших, че е канела, обаче не ми се вярваше, че може нещо канелено да ми хареса толкова много, и попитах, оказах се права, и разбира се още на следващия ден си направих тази салата!
Може пък и да станем приятели с канелата, знае ли човек!



Продукти:


  • 1 краставица
  • 200г чери домати
  • 1/4 тиквичка
  • 1 чаша бейби спанак
  • 1/4 глава лук
  • 20г  маслини
  • 100г авокадо
  • 100г сварен нахут 
  • 1 с.л. зехтин
  • 1/2 ч.л. канела
  • щипка червен пипер
  • 1с.л. сусам
  • 1с.л. балсамов оцет
  • сол и черен пипер на вкус


Приготвяне:
  1. Нарежете краставицата на едри парчета и сложете в купа
  2. Нарежете черитата на половинки и ги сложете при краставицата
  3. Направете тиквичката на лентички като използвате картофобелачката, и навийте всяка лентичка на рулце, подредете в купата
  4. Поръсете с бейби спанака
  5. Нарежете авокадото на кубчета и полейте с лимон, добавете при останалите зеленчуци
  6. Нарежете маслините на дребни парченца и поръсете
  7. Нарежете лука на дребно и поръсете
  8. Запържете нахута заедно със зехтина, канелата, червения пипер и сусама и добавете към салатата
  9. Овкусете с балсамов оцет, сол и черен пипер на вкус

Коментари

Публикуване на коментар