Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

четвъртък, 29 декември 2016 г.

Картофена крем супа | Creamy potato soup

След коледните постове ето и една от любимите ми супи.



Какво ще ви трябва:
  • около 1.2л вода
  • 3-4 средно големи картофа
  • 1 средно голяма глава лук
  • 1 морков
  • 2 с.л. масло
  • 350-400мл прясно мляко
  • сол 
  • пипер
  • къри
  • куркума
  • магданоз

  • хляб
  • зехтин за крутоните

* Подправките и количеството им са по ваш вкус
** Количеството на прясното мляко е според това колко гъста обичате да бъде супата
*** Това е доста основна рецепта, може да добавите още различни видове зеленчуци - броколи, гъби, сладък картоф, тиква, цвекло... въобще каквото искате!



Приготвяне:

Обелете картофите и нарежете на големи кубчета. Почистете лука и моркова и ги нарежете, така че да са с големината на картофените кубчета.
Сложете зеленчуците да се сварят.
Щом са готови добавете подправките и пасирайте. 
Сложете маслото и пасирайте. Добавете прясно мляко и разбърквайте докато получите желаната гъстота.



За крутоните:
Нарежете хляб на кубчета и ги поръсете със зехтин. Може да ги запържите в дълбок тиган или да ги запечете на 200°С с вентилатор за около 10 минути, или докато получат приятен загар.




Сервирайте топлата супа поръсена с крутони.

Да ви е вкусно! (:

Няма коментари:

Публикуване на коментар