Пропускане към основното съдържание

______________________________________________________________________

Крекери с мащерка | Thyme crackers

 КРЕКЕРИ С МАЩЕРКА 🌿 Ами, дадох рецепта за сиренце от кашу преди няколко дни, а сега и за тези крекерчета, които си вървят страшно с него!  Ароматни, хрупкави, супер вкусни и елементарни за приготвяне! 🤤 Ще ви трябват: 200г пълнозърнесто брашно от спелта 45мл кокосово масло или зехтин 85-90мл студена вода 1ч.л. сол 1ч.л. семена Няколко стръкчета прясна мащерка, може да я замените с всякакви други пресни билки: босилек, магданоз, риган, мента, копър, розмарин, естрагон и т.н. От брашното, водата, солта и маслото омесвате топка тесто Слагате в хладилника докато фурната загрява на 170°С Разточвате леко охладеното тесто до 0.5см дебелина, отгоре подреждате стръкчетата мащерка и поръсвате със семената Разточете го директно върху хартията за печене Минете с точилката още няколко пъти, така че да притиснете хубаво семената и мащерката в тестото Преместете в тава и разрежете на квадрати, триъгълници, пръчици или както ви харесва Печете в загрята фурна до златисто и хрупкаво, около 15 минути

Чипс от тиквички | Zucchini chips


Става много лесно и бързо и единственото което ви трябва е уред за сушене/дехидратор на плодове и зеленчуци, дъска, нож, малко сол и разбира се тиквичките.

Необходими продукти:

  • тиквички*
  • сол

*количеството на тиквичките ще определите спрямо това колко е голям уреда за сушене, който имате



Метод на приготвяне:

  1. Нарежете тиквичките на шайби с дебелина 2-3 милиметра. Не се притеснявайте ако се получат някои по-дебелички, други много тънки, няма да има значение. 
  2. Подредете в кошничките на дехидратора максимално близко едни до други и посолете лекичко.
  3. Сушете 10 часа на 70°С като размествате кошниците 2-3 пъти, за да се изсушат равномерно всички тиквички.
  4. С едно чесново сосче са просто супер, а ако не ги схрускате веднага, то ги съхранявайте в кутия, която се затваря плътно.
Ако имате въпроси не се колебайте да ми пишете отдолу в коментарите, или ме намерете в INSTAGRAM и FACEBOOK


Да ви е вкусно! (:

Коментари