Пропускане към основното съдържание

______________________________________________________________________

Крекери с мащерка | Thyme crackers

 КРЕКЕРИ С МАЩЕРКА 🌿 Ами, дадох рецепта за сиренце от кашу преди няколко дни, а сега и за тези крекерчета, които си вървят страшно с него!  Ароматни, хрупкави, супер вкусни и елементарни за приготвяне! 🤤 Ще ви трябват: 200г пълнозърнесто брашно от спелта 45мл кокосово масло или зехтин 85-90мл студена вода 1ч.л. сол 1ч.л. семена Няколко стръкчета прясна мащерка, може да я замените с всякакви други пресни билки: босилек, магданоз, риган, мента, копър, розмарин, естрагон и т.н. От брашното, водата, солта и маслото омесвате топка тесто Слагате в хладилника докато фурната загрява на 170°С Разточвате леко охладеното тесто до 0.5см дебелина, отгоре подреждате стръкчетата мащерка и поръсвате със семената Разточете го директно върху хартията за печене Минете с точилката още няколко пъти, така че да притиснете хубаво семената и мащерката в тестото Преместете в тава и разрежете на квадрати, триъгълници, пръчици или както ви харесва Печете в загрята фурна до златисто и хрупкаво, около 15 минути
Публикуване на коментар
Прочетете още
Етикети

Киш С Рикота, Броколи И Тиквички | Ricotta Broccoli Zucchini Quiche



Един среднощен киш (сниман под абсорбатора, но пък неустоимо вкусен)!




Продукти:
  • 4 яйца
  • 1 средно голяма тиквичка
  • 200г броколи
  • 250г сирене рикота
  • 50г сирене качота*
  • 1с.л. бяло брашно
  • 50мл прясно мляко
  • около 15 чери доматчета
  • сол на вкус
  • 10г краве масло за намазване на формичката
  • грана падано или пармезан за поръсване

*може да замените с обикновен кашкавал




Приготвяне:
Настържете тиквичката, сложете я в тензух, или просто с ръце изтискайте водата от нея.
Нарежете броколите на ситно с нож или с помощта на кухненски робот/чопър. 
Нарежете сиренето качота на малки кубчета.
В дълбока купа разбийте яйцата до пухкавост и добавете рикотата заедно с брашното. Към тази смес добавете настърганата тиквичка, броколите, сиренето качота, млякото и солта. 
Разбъркайте добре и изсипете в предварително намаслената формичка. От горе подредете нарязаните на половинки чери доматчета и поръсете с пармезан.
Печете около 30 минути в предварително загрята на 190°С фурна с вентилатор.





Съвет:
Поднесете с малко маслинова паста и заквасена сметана.
Добър Апетит! (:

Коментари

Публикуване на коментар