Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

понеделник, 21 август 2017 г.

Киш С Рикота, Броколи И Тиквички | Ricotta Broccoli Zucchini Quiche



Един среднощен киш (сниман под абсорбатора, но пък неустоимо вкусен)!




Продукти:
  • 4 яйца
  • 1 средно голяма тиквичка
  • 200г броколи
  • 250г сирене рикота
  • 50г сирене качота*
  • 1с.л. бяло брашно
  • 50мл прясно мляко
  • около 15 чери доматчета
  • сол на вкус
  • 10г краве масло за намазване на формичката
  • грана падано или пармезан за поръсване

*може да замените с обикновен кашкавал




Приготвяне:
Настържете тиквичката, сложете я в тензух, или просто с ръце изтискайте водата от нея.
Нарежете броколите на ситно с нож или с помощта на кухненски робот/чопър. 
Нарежете сиренето качота на малки кубчета.
В дълбока купа разбийте яйцата до пухкавост и добавете рикотата заедно с брашното. Към тази смес добавете настърганата тиквичка, броколите, сиренето качота, млякото и солта. 
Разбъркайте добре и изсипете в предварително намаслената формичка. От горе подредете нарязаните на половинки чери доматчета и поръсете с пармезан.
Печете около 30 минути в предварително загрята на 190°С фурна с вентилатор.





Съвет:
Поднесете с малко маслинова паста и заквасена сметана.
Добър Апетит! (:

сряда, 7 юни 2017 г.

Вкусни Картофки Уеджис С Домашна Чимичури Майонеза | Potato Wedges With Chimichurri Mayo From Scratch


В днешната публикация ви представям едни лесни картофки "Уеджис" и домашна майонеза със страхотен вкус, приготвени със специално подбрани подправки.
Екипът на Spicentice се свърза с мен, с предложението да опитам някои от техните продукти и да споделя впечатлението си.
Заради името веднага ми стана интересно и рзгледах целия сайт. Много се зарадвах, когато открих, че подбират всяка подправка от автентичното за нея място в света, което е просто чудесно и гарантира неустоим аромат и вкус.
Понеже вкъщи картофките под всякаква форма са на голяма почит, а в комбинация с прекрасна ароматна и домашно приготвена майонеза стават особено неустоими... разбира се аз избрах да опитам специалната подправка за Картофки Уеджис, както и чудесно подбраните подправки за Чимичури.
Рецептата естествено е изключително лесна и изисква минимални познания и умения в кухнята.



Необходими продукти:

За картофките:


За домашната майонеза:


*може да замените с обикновенно слънчогледово олио или друго олио по ваш избор



Приготвяне:

Измиите, обелете и нарежете картофите на еднакви по дебелина парчета и ги сложете да врят около 10 минути.
Отцедете от водата и оставете да изстинат леко.
Пригответе голяма тава покрита с хартия за печене.
Изсипете вече леко поизстиналите картофки в тавата, поръсете обилно със зехтин и разбъркайте с помощта на дървена лъжица или шпатула.
Поръсете щедро и от подправката. Разбъркайте добре и разпределете картофките, така че да не се застъпват.
Печете в предварително загрята на 180°С фурна докато придобият златен загар, или около 20-30 минути, в зависимост от дебелината.



Докато картофките се пекат пригответе майонезата.
В мерителната чаша на пасатора (или просто някой дълбок и тесен съд) сложете всички съставки без зехтина.
С помощта на пасатора започнете да разбивате всичко докато прибавяте зехтина на тънка струйка. Количеството на зехтина зависи от това колко гъста обичате да бъде майонезата. Колкото повече зехтин прибавяте, толкова повече се сгъстява и сместа.







Да ви е вкусно! (:












петък, 21 април 2017 г.

Слънчев Лондон. Ха!

Ето това се казва късмет! Цяла седмица в Лондон да те пече слънце по цял ден.
Е.. хванах един половин час облаци ама то не се брои!
Ето малко снимки от "моят Слънчев Лондон"
Greenwich
Gail's Bakery, Notting Hill


Buckingham Palace

Liverpool Street

Piccadilly Circus

St. Paul's Cathedral

St. Paul's Cathedral

St. Paul's Cathedral

Hyde Park

Cutty Sark


Greenwich


Greenwich


Greenwich

Greenwich

Borough Market

Stratford Station

Greenwich

Greenwich

Borough Market

Notting Hill

Notting Hill

Harry Potter Shop

Notting Hill

Notting Hill

Notting Hil

Notting Hill Gate

Gail's Bakery, Notting Hill

Gail's Bakery, Notting Hill

Hyde Park

Buckingham Palace 

Hyde Park

Buckingham Palace


Buckingham Palace

Buckingham Palace

St. James Park

St. James Park

Westminster Abbey

London Eye

St. Paul's Cathedral

St. Paul's Cathedral

Stratford Station

Stratford Station

Notting Hill, Portobello Road



King's Cross Station

Platform Nine And Three Quarters, Harry Potter

King's Cross Station