Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

неделя, 2 март 2014 г.

Мъфини с парченца шоколад и малини | Muffins with chocolate and raspberries


Необходими продукти:
малини
2бр. яйца
50г краве масло на стайна температура
50мл зехтин
1ч.ч. кристална захар
75 мл. прясно мляко
1  и 1/4 ч.ч. брашно
1 ванилии
1/2 пакетче бакпулвер Dr. Oetker
2-3 с.л. какао
20-30г натурален шоколад (аз ползвам този от LIDL)

Рецептата е същата като за Голям и пухкав кекс с малини само че продуктите са наполовина и стигат за 11 мъфина.



Начин на приготвяне:




В голям съд разбиваме много хубаво с миксер маслото и зехтина със захарта докато побелеят.Започваме да прибавяме яйцата едно по едно, като след всяко разбиваме хубаво до пълното му усвояване. Изсипваме и прясното мляко и разбиваме добре.Смесваме, брашното ванилията и бакпулвера и го слагаме в сито.Пускаме миксера отново и без да го спираме пресяваме малко по малко брашното. След като сме прибавили цялото брашно се получава пухкава смес. Отделяме 1/3 от нея и към тази 1/3 прибавяме нарязания шоколад и какаото. В тавичка за мъфини си подреждаме хартиени кошнички (тестото стигна за 11бр.) и на дъното на всяка сипваме по 1 лъжица от шоколадовата смес и след това от бялата. Отгоре слагаме по 1 малина и печем на 170 градуса предварително загрята фурна за около 20-25 минути.



Няма коментари:

Публикуване на коментар